سرخ کنها کار فوقالعادهای انجام میدهند و طیف وسیعی از غذاها، ازجمله ماهی و سبزیها، مانند مارچوبه، بروکلی و ذرت، گلکلم و ... راطبخ میکنند. این دستگاههای مقرون بهصرفه و بسیار کاربردی برای خانوادههایی هستند که زمان کافی برای آشپزی ندارند یا خانوادههایی که فرزندانخردسال دارند. در کمتر از چند دقیقه با یکی از مدلهای سرخ کن میتوان سیبزمینی ترد و سرخ شده تهیه کرد که محبوب دل بزرگ و کوچک است. سرخ کنهادر مقایسه با غذای سرخ شده معمولی، چربی موجود در غذا را 75٪ کاهش میدهند.✔️ همچنین تمیز کردن و نگهداری این دستگاهها آسان است سرخ کن.سوکانی با توان 1700وات،غذایی با کیفیت برای شما به ارمغان می آورد،این سرخ کن غذارا نمی سوزاندو به محض درست شدن غذا بهشما هشدار میدهد. ▫️می توانید این سرخ کن را تا 30 دقیقه تنظیم کنید! ▫️این سرخ کن در برابر گرما مقاوم است. ▫️سبد این سرخ کن به راحتی تمیز میشود و شستشوی آن راحت است.
سرخ کن برقی چیست؟
سرخ کن ابزاری است که کار سرخ کردن مواد غذایی را با سرعت بیشتر، با کیفیت بالاتر در حرارت معین انجام می دهد. این دستگاه که شامل یک المنت گرم کننده و محفظه روغن است و ساختار چندان پیچیده ای ندارد.
سرخ کن چطور کار می کند؟
در حقیقت سرخ کن ها یک سبد فلزی سوراخ دار دارند، که غذا داخل آن قرار می گیرد و به همراه آن داخل روغن جوشیده قرار می گیرد.سرخ کن ها بسته به ظرفیتشان بیش از یک پیمانه روغن میبرند. میتوانید از روغنهای سرخکردنی چندبارمصرف استفاده کنید. بعضی از مدلهای سرخکن معمولی فیلتردارند که باعث افزایش عمر روغن و کاهش بوگرفتن غذا میشود. فیلتر روغن برای افزایش طول عمر استفاده از دستگاه و سیستم های الکتریکی و مکانیکی کنترل درجه حرارت هم کاربرد دارند.
دقت کنید در موقع شستن سرخکن این فیلتر نباید با آب تماس پیدا کند، زیرا باعث از بین رفتن خاصیت کربنی آن می شود.
کاربرد این دستگاه چیست؟
سرخکن را جایگزین فر هم می توانید استفاده کنید. برای مثال برای پخت کیک به راحتی می توانید از آن استفاده کنید. انواع غذاهای فست فودی که تهیه آن در منزل با ماهیتابه سخت است و با سرخ کن به راحتی می توان تهیه کرد،عبارتند از:
سیبزمینی
مرغ و ماهي سوخاري
ناگت هاي نيمه پخته
فلافل
پیراشکی
چیپس
می توان اشاره کرد.
کاربرد سرخکن برای مغازه دارها
مغازه های فست فودی و پیتزایی مدرن که،در منوی خود غذاهایی مثل سیب زمینی سرخ کرده دارند،یا فلافلی ها،یکی از نکات مهم برای آنها،سرعت و کیفیت ارائه خدمات است.قطعا کاربرد سرخکن، اینجا خودش را نشان می دهد.برای مثال این دستگاه قادر است در مدت زمانی کوتاه، سیب زمینی سرخ کرده زیادی را آماده کند،و باعث سرعت بخشیدن به کار می شود.
daraesmahilpur –
خوبه